スタミナ☆なすとエリンギの肉味噌炒め
★ちえ蔵★ @cook_40039444
夏野菜代表のおなすと食欲をそそる味噌をとろみをつけて炒めました。ナイスコラボレ～ション！
このレシピの生い立ち
知り合いが畑で採れたナスを沢山持ってきてくれました。お腹が空いていたので味噌で食べたいなあと思い、あるもので作りましたが結構おかずになりました☆
スタミナ☆なすとエリンギの肉味噌炒め
夏野菜代表のおなすと食欲をそそる味噌をとろみをつけて炒めました。ナイスコラボレ～ション！
このレシピの生い立ち
知り合いが畑で採れたナスを沢山持ってきてくれました。お腹が空いていたので味噌で食べたいなあと思い、あるもので作りましたが結構おかずになりました☆
作り方
- 1
おなすは６等分くらいに切り時間があれば暫く水にさらして
ざるに上げて水気をきっておきます。エリンギもスライスします。 -
- 2
調味料Ａを混ぜ合わせておきます。
-
- 3
フライパンに油をしき、ひき肉を炒めていきます。
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- 4
お肉に火が通ってきたらなすとエリンギを入れ炒めます。
-
- 5
なすに大体火が通ったら混ぜ合わせておいたＡをいれ入れ炒め、最後に水溶き片栗粉を全体に絡めて火を止めます。
- 6
お皿に盛り付けねぎを散らせば出来上がり。
- 7
2008,8,7ピックアップレシピになりました！ありがとうございます。
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