ご飯が何杯でも食べれる簡単浅漬け
オランチョ @cook_40043428
大根の葉っぱ捨ててませんか？ちょっとだけでも簡単に作れる絶品お新香です。
このレシピの生い立ち
つい捨ててしまいがちな大根の葉の部分、考えたら昔うちでは浅漬けにしていたと思い、やってみたら懐かしくも美味しいお新香が簡単に出来ました。
アプリでひらく作り方
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大根の葉っぱこれぐらいだと捨てちゃったりしますよね。でも葉っぱの量に合わせて作れるから大丈夫。
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まずは葉っぱを5mmくらいに切る。
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大根も尻尾の部分などを葉の量に合わせてイチョウ切りにする。
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材料を全部合わせ、ちょっともんでおいて置くだけ。水分が出てくればもう食べれます。
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コツ・ポイント
鷹の爪は指で揉んで粉々にして使います。
浅漬けの素なんかなくても昆布茶でバッチリ。
ゆかりを混ぜても美味しいですよ。
リアクション
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