簡単♪ほったらかしの煮カボチャ
めぐみみこ @cook_40078571
鍋に材料を入れて火にかけるだけ！
ほんのり甘くてやさしい味です。おやつにも。離乳食にも。
このレシピの生い立ち
色々な方法で試した結果、このレシピが一番簡単で美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切り、皮を下にして鍋になるべく重ならないように並べる。
- 2
カボチャが少し顔を出すくらいまで水を入れ、三温糖を振りかけて中火にかける。
- 3
沸騰しても中火のまま、水気がほとんどなくなるまでほうっておく。
※カボチャは動かさず、たまに鍋をゆする程度で！
コツ・ポイント
国産のホクホクかぼちゃは煮崩れしやすいです。それはそれでかぼちゃの餡子みたいで私は好きですが…。写真は外国産の固めのかぼちゃで作りました♪
ほったらかしすぎて焦がさないように注意！
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