レンジで簡単!!いちご大福*

はっぴーとも
はっぴーとも @cook_40037879

今まで食べたことのなかったいちご大福・・
何となく気になっていたので、作ってみたら簡単!おいし~!
このレシピの生い立ち
いちご大福は今まで食べたことがありませんでした。いちごにあんこ!?合うのかな・・・・でも何となく気になっていたわたし。。
レンジで簡単に大福が作れることがわかり、挑戦してみました。おいしい~~(*^_^*)

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材料

5~6個
  1. 白玉粉 50g
  2. 砂糖 60g
  3. 100cc
  4. 片栗粉 適量
  5. あんこ粒あんこしあんお好みで) 適量
  6. いちご 5・6粒

作り方

  1. 1

    あんこでいちごを包んでおく。

  2. 2

    耐熱容器に白玉粉をいれ、少しずつ水を加えて、泡だて器でよく混ぜる。
    そこへ砂糖を加える。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジで1分チン。
    ぬらした木べらで、よく混ぜる。

  4. 4

    再びラップをして、レンジで2分チン。

  5. 5

    片栗粉を多めにしいたバッドへ大福をのせて、上にも片栗をかける。手で生地を広げていく。

  6. 6

    広げたまま、生地を5個か6個に包丁で切る。

  7. 7

    手に広げたままの大福をのせて、あんこをくるんだいちごをのせて包む。

コツ・ポイント

片栗粉は多めに広げたほうが、大福が手やバッドにくっつかないです。
できたてがおいしいですが、冷蔵庫で冷やしておく場合は、乾燥しないように、しっかりラップでくるんでください。時間がたっても大福はとってもやわらか~♪

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レシピ作者

はっぴーとも
はっぴーとも @cook_40037879
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