【ダイエット】長いもペペロンチーノ風
三四郎 @cook_40014994
ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品ｗ
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけれど、歯ごたえのあるものが食べたかったので。おろしにんにくと卵がポイントです。
【ダイエット】長いもペペロンチーノ風
ダイエット中でもビールが飲みたくなる一品ｗ
長いいもとベーコンは相性いいんですよねー。
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけれど、歯ごたえのあるものが食べたかったので。おろしにんにくと卵がポイントです。
作り方
- 1
まずはいつも通りテフロン加工のフライパンで、三分の一程度に切った白滝を5分以上乾煎りする。
- 2
白滝を取り出し、オリーブオイル、長いも、ベーコン、ブロッコリー、にんにくおろしを入れ、鶏がらスープのもとをふって炒める。
-
- 3
２がフライパンにひっついているようだったら水を入れて端によせ、といた卵をいれる。
- 4
卵がかたまってきたら野菜類とまぜ、出しておいた白滝とまぜる。この時、唐辛子の輪切りを好みで入れる。
-
- 5
いい感じに全体がからまったらできあがり。
-
コツ・ポイント
ちなみに長いもは生でも食べれるので、軽く火を通すくらいでOKです。
素人換算ですが、これでだいたい220kcalくらいです。卵を入れなければ150kcalくらいになるのかな。
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