トマト消費に！イカと煮ちゃおう☆
たなか家 @cook_40039466
トマトと、この時期安いイカを、炒め煮にするだけ。
簡単です♪
このレシピの生い立ち
気がついたら、冷蔵庫はトマトと胡瓜で占領されてる・・・。美味しく食べるには、目先を変えて、ね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切りに、イカは捌いて、胴は輪切り、足は２本づつくらいに切りわける。にんにくはスライスする。
- 2
鍋にオリーブオイルと①のにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら、①のトマトとイカをいれ、さっと炒める。
- 3
全体に油が回ったら、酒を入れて蓋をして蒸し煮にする。トマトが煮えたら、塩胡椒、醤油を入れ、軽く混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
トマトの大量消費には、火を通すのが一番。野菜たっぷりのラタトゥイユもいいけど、イカも合いますよ☆
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