鮭の小松菜あんかけ！
mamiaki @cook_40049531
フライパン１つ！
鮭を揚げずに、焼くから油を使わず楽チン☆
こんがり焼いた油揚げがアクセントに！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思い、作ってみました！
鮭の小松菜あんかけ！
フライパン１つ！
鮭を揚げずに、焼くから油を使わず楽チン☆
こんがり焼いた油揚げがアクセントに！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で何か出来ないかと思い、作ってみました！
作り方
- 1
油揚げをきつね色になるまで両面をこんがり焼く。
油抜きはしなくてOK
☆ -
- 2
鮭は骨を取り一口大に切ったら、塩・こしょうを振り、粉をまぶす。先程のフライパンにサラダ油を少量ひき焼く。
-
- 3
千切りにしたにんじん・３cmに切った小松菜をごま油で炒め調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
作る順番がポイント！油揚げ→鮭→あんかけ の順で作れば、フライパンを洗わず作れます☆
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