トルコ風オムレツ 「メネメン」
bonibon @cook_40060588
トルコの心温まる家庭料理のひとつ、「メネメン」。
手軽に作れて、幸せいっぱい！
トーストしたパンにとても合います！
このレシピの生い立ち
■ 日本語のクラスで、「料理のレシピを作る」というテーマで授業を行ったときに、生徒たちと一緒に仕上げたレシピを少しアレンジしました。
■ 私はずっとメネメンには白チーズが入っているのだと思い込んでいたのですが、違うんですね（＾＾ゞ
トルコ風オムレツ 「メネメン」
トルコの心温まる家庭料理のひとつ、「メネメン」。
手軽に作れて、幸せいっぱい！
トーストしたパンにとても合います！
このレシピの生い立ち
■ 日本語のクラスで、「料理のレシピを作る」というテーマで授業を行ったときに、生徒たちと一緒に仕上げたレシピを少しアレンジしました。
■ 私はずっとメネメンには白チーズが入っているのだと思い込んでいたのですが、違うんですね（＾＾ゞ
作り方
- 1
やさいを こまかく きる。
ボウルに たまごを わって、 とく（まぜる）。 -
- 2
フライパンに 油を 入れて、 火をつける。 中火で 油を 熱する。
- 3
トマト以外の やさいと 角砂糖を 入れる。
-
- 4
たまねぎの いろが かわったら、 トマトを 入れる。
10分ぐらい いためる。 -
- 5
10分後。
こんな感じになります。 -
- 6
たまごを フライパンに 入れる。
しお、こしょうを 入れて まぜる。 -
- 7
火を 止めて、 こまかく きった パセリを かける。
- 8
日本語の授業で生徒たちと一緒に仕上げたレシピです。
-
コツ・ポイント
■ 生徒の一人が言うには、たまねぎを炒めるときに、角砂糖を入れるといいのだそうです。
理由は忘れてしまいました。
角砂糖がなかったら、お砂糖小さじ1杯でいいと思います。
■ 辛いのが苦手な方は、ししとうじゃなくて、ピーマンを使ってください。
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