簡単♪かぼちゃとチキンの豆乳グラタン☆
カツオちゃん @cook_40172994
１０分でできる！ちょっと秋めいてきたのでかぼちゃ＆グラタンが食べたくて・・チキンも入れてさらに満足☆
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの娘がいるので、バターや牛乳なしでグラタンを作りました。乳アレの娘にはパン粉を乗せて焼き、家族用にはチーズを乗せて焼きました♪♪
簡単♪かぼちゃとチキンの豆乳グラタン☆
１０分でできる！ちょっと秋めいてきたのでかぼちゃ＆グラタンが食べたくて・・チキンも入れてさらに満足☆
このレシピの生い立ち
乳製品アレルギーの娘がいるので、バターや牛乳なしでグラタンを作りました。乳アレの娘にはパン粉を乗せて焼き、家族用にはチーズを乗せて焼きました♪♪
作り方
- 1
かぼちゃをレンジでチン
- 2
オリーブオイルでチキンを炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを追加し炒める
- 3
２に小麦粉を入れて炒める
- 4
豆乳を入れる。トロミがつくまで煮込む。
- 5
４に１のかぼちゃを入れる
- 6
塩・コショウで味付け
- 7
グラタン皿に入れて、チーズ（orパン粉）を乗せてオーブンで焼く
コツ・ポイント
チキンと玉ねぎをしっかり炒めるとコクが出ておいしいです！
かぼちゃは水分少なめなホクホクタイプがおいしいです！
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