ピーマンとにんじんの和風マヨサラダ
NovaSaSa @cook_40118302
金平風味の簡単和風サラダ。本当に簡単なのであと一品欲しいときやお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあったピーマンとにんじんを使ってあと一品つくってみようと、いつもの金平いためにマヨネーズを加えてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとピーマンは細切りにする
- 2
フライパンにごま油をひき、にんじんとピーマンをいれ、にんじんがしなっとするまでさっ炒める
- 3
みりん、酒、醤油を入れ、水分が大方とんだら火を止め、すりゴマを加えて和える
- 4
（できれば冷めてから）マヨネーズを加えて和え、器に盛ったら出来上がり。写真はいりゴマを少々かけている
- 5
コツ・ポイント
みりん、酒、醤油を入れてからは焦げやすいので気をつける
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