タカラ本みりんで豚バラ大根の煮物!

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

タカラ本みりんを使って甘辛煮を作りました。旬の枝豆がきれいでしょう!
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずにタカラ本みりんで甘辛煮絵お作りました。

タカラ本みりんで豚バラ大根の煮物!

タカラ本みりんを使って甘辛煮を作りました。旬の枝豆がきれいでしょう!
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材料

3人分
  1. 大根 半分
  2. 豚ばら肉 150g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 枝豆 適量
  5. 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○醤油 大さじ1
  8. ○タカラ本みりん 大さじ1
  9. 出しの素 小さじ1
  10. コップ1

作り方

  1. 1

    大根は半分に切って厚さ5ミリ位の薄切りにして、お皿に並べ、サランラップしてレンジで5分位。

  2. 2

    油揚げは1cmの輪切りにしました。豚ばら肉は適当な大きさに切ってください。フライパンを温め油を入れます。

  3. 3

    ②のフライパンに豚バラ、①の大根、油揚げを入れて炒めます。そこへ、水を入れて、沸いたら出しの素を入れます。

  4. 4

    ③に○の調味料を入れます。火加減と水加減しながら、味がしみ込むまで炒め煮にしてください。

  5. 5

    煮込み時間はそんなにかかりません。大根がレンジで柔らかくなっているので早いです!仕上に枝豆をトッピングしてね!

コツ・ポイント

夏は暑いということもあって、レンジを活用してみると早く!ガスの時間もすくなくすみます。
油揚げはまとめ買いしたものを、油抜きして冷凍しておくと便利です。
枝豆は中の薄皮もとると綺麗ですよ!

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