夏でもHOT つけ蕎麦
littlelily2007 @little_lily
色々な薬味をお好きなだけ・・・
ツケ麺はおいしいですね～
このレシピの生い立ち
つけだれを天然水で作ってみました
夏でも暖かいお蕎麦も捨てがたい・・・
夏でもHOT つけ蕎麦
色々な薬味をお好きなだけ・・・
ツケ麺はおいしいですね～
このレシピの生い立ち
つけだれを天然水で作ってみました
夏でも暖かいお蕎麦も捨てがたい・・・
作り方
- 1
☆の材料を火にかけて漬けだれを作っておきます
- 2
蕎麦はそれぞれ記載されている方法で茹でて、一旦水で洗ってから再度お湯につけます
- 3
蕎麦が温かいうちに皿に盛り、温かいツケだれにお好みの薬味を入れていただきます
- 4
お好きな薬味で味が変わります～
-
コツ・ポイント
特に難しいことはありませんが、つけだれは少し薄い味にして、薬味で調整して温かいうちにお召し上がりください。
梅干が意外と合います～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910735
