魚肉ソーセージとレタスの…オイスター炒め

ソーセージは乱切り、人参は薄切りにしてレンジで３０秒ほど加熱しておきます。

レタスは、大きめの短冊切りです。

フライパンにオリーブオイルを入れ、人参とソーセージを炒めたあと、レタスを入れて加熱。

レタスが少し半透明になれば、調味料を加え…炒めました。

レタスは余熱でも熱が通るので、少し早めに火を切ります。

この日は、お弁当用に作ったので…入れました。冷めても美味しいように、やや濃いめの味付けです。