かぼちゃのジャム
リアル14歳の母 @cook_40205163
かぼちゃとココナッツの甘くて美味しいジャムです
パンわもちろん！クラッカーにつけて食べたりパイにしても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのかぼちゃのジャムが好きで再現して見ました！
かぼちゃのジャム
かぼちゃとココナッツの甘くて美味しいジャムです
パンわもちろん！クラッカーにつけて食べたりパイにしても美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのかぼちゃのジャムが好きで再現して見ました！
作り方
- 1
今回わホームメイドのケーキの材料のココナッツを2袋使います
ココナッツの量わお好みで！ -
- 2
かぼちゃのワタと皮を取ります
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- 3
かぼちゃわワタと皮をとって350グラムのかぼちゃを使いました
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- 4
かぼちゃを一口サイズに切り中火のちょっと弱いぐらいで柔らかくなるまで煮ます！
(結構柔らかめに煮てください) -
- 5
茹で終わったら水を軽くきり潰していきます
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- 6
トロッとしたのがいい方わ5にグラニュー糖、レモン汁、ココナッツをいれ混ぜれば完成です！
- 7
次にグラニュー糖、レモン汁を加え1〜2分火にかけながら混ぜます
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- 8
1〜2分火にかけたらココナッツをいれてもう1分弱火にかけながら混ぜ完成です！
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- 9
容器にうつし粗熱がとれたら冷蔵庫に入れてください！
あったかいのも冷たいのもどちらも美味しいです！ -
コツ・ポイント
・バターナッツかぼちゃでもできます！
・今回わ1/3でしたが1/4でも大丈夫です
・かぼちゃの甘さを見ながらグラニュー糖の量を調整してください
・レモン汁はさっぱりするために入れてるので入れなくても大丈夫です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911137
