キューブ大根と柚子のサラダ

管理栄養士金子あきこ @cook_40104736
柚子の香りがとっても良い一品。
箸休めにオススメです。
このレシピの生い立ち
醤油の味付けの献立の箸休め的なレシピを試作中に生まれました。
キューブ大根と柚子のサラダ
柚子の香りがとっても良い一品。
箸休めにオススメです。
このレシピの生い立ち
醤油の味付けの献立の箸休め的なレシピを試作中に生まれました。
作り方
- 1
大根を1~1.5cm角にカットして、サッと茹でる。
- 2
柚子の絞り汁と塩、コショウで味を付ける。
柚子の皮の千切りを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
大根は茹で過ぎないように、歯ごたえを残して下さいね。
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