★母直伝★おでん出汁

アッシュkky
アッシュkky @cook_40177343

昆布が決め手!母直伝のおでんだし。
このレシピの生い立ち
母直伝のおでん出汁!

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材料

4人分
  1. S&B おでんの素 2袋
  2. 180計量カップ×10
  3. しょうゆ 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 小さじ1/2
  7. 出し昆布 1.5cmカット×10

作り方

  1. 1

    出し昆布はだしをとった後、我が家では取らずにそのまま入れておき仕上がった時に一緒に食べます。

  2. 2

    材料全てをいれ、一煮立ちしたら好きな具材を入れて煮込むだけ♪(写真は1時間程煮込みました。)

コツ・ポイント

コツは特になし...^^;
濃すぎず、甘すぎずのだし汁。辛子をつけてどうぞ^_^

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