*失敗しない！おからのピリ辛肉味噌*
sorachi234 @cook_40188949
お肉がたくさん食べたい！！
そんな理想をおからで実現しました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉のストックが少なく、たまたま生おからがあった！
そんなときの即興料理でした。
節約はもちろんカロリーも抑えられるし、食感も本物のそぼろみたいでモサモサしないですよ。
お肉がたくさん食べたい時にどうぞ！
*失敗しない！おからのピリ辛肉味噌*
お肉がたくさん食べたい！！
そんな理想をおからで実現しました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉のストックが少なく、たまたま生おからがあった！
そんなときの即興料理でした。
節約はもちろんカロリーも抑えられるし、食感も本物のそぼろみたいでモサモサしないですよ。
お肉がたくさん食べたい時にどうぞ！
作り方
- 1
①挽き肉とおからをフライパンで炒ります。
肉によく火を通して下さいね。 - 2
②味噌を水で溶いておきます。
- 3
③フライパンの中に②を入れて、焼肉のタレを加えます。
- 4
④水分を飛ばすように炒りながら中火で煮詰めます。
コツ・ポイント
煮詰める時間はお好みで。
水分多目だとしっとりで口当たりもいいです。
しっかり炒めて水分を飛ばすと、多少は保存がききます。（冷凍も可）
ごく普通の主婦が作るメニューです。特に難しいことはしません（というか出来ません＾＾；）なるべくヘルシー！簡単！時短！を目指します♪覚え書き代わりにアップしていますが、良かったら参考にして下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18912707
