中華風カニカマときゅうりともやしのサラダ

きくちはるこ's cooksnap of when they made 中華風カニカマときゅうりともやしのサラダ.
みじょーん's cooksnap of when they made 中華風カニカマときゅうりともやしのサラダ.
みじょーん's cooksnap of when they made 中華風カニカマときゅうりともやしのサラダ.
ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

冷蔵庫に入ってるものでちゃちゃっともう一品サラダをｗ
このレシピの生い立ち
手作りの胡麻だれを使って中華風なサラダにしています。お味噌が入っているので少しこってりめですが、サラダに玉ねぎを入れているのでさっぱりこってりな感じです。

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材料

たっぷり2人分（小鉢4つ）
  1. カニカマ 4本
  2. 竹輪 1本
  3. きゅうり 1/2本
  4. もやし 1/2袋
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 味噌胡麻マヨ（市販のドレッシングでもｗ）
  7. ★お酢 大さじ1
  8. ★お砂糖 大さじ1
  9. ★お醤油 大さじ1
  10. ★お味噌 大さじ1
  11. ★マヨネーズ 大さじ1
  12. すりごま 大さじ3
  13. 胡麻油 大さじ1
  14. 塩 少々（一振り）
  15. ブラックペッパー たっぷり
  16. 豆板醤（もしくはラー油はお好みでｗ） 少々

作り方

  1. 1

    もやしは600Wで2分程加熱して粗熱を取り水気をしっかりときる。

  2. 2

    玉ねぎはスライスして水にさらしておく。きゅうりと竹輪は細切りに、カニカマは斜め半分に切ってほぐしておく。

  3. 3

    お酢でお砂糖をしっかりと溶かしてから残りの★の調味料を混ぜ、味見して丁度良ければ残りの調味料を混ぜ合せる。

  4. 4

    野菜の水気をしっかりと切ったら、食べる直前に胡麻だれを混ぜ合せお皿に盛りつけたら完成♪

コツ・ポイント

もやしときゅうりから水分がたっぷり出るのでドレッシングは食べる直前に混ぜると水っぽくなりにくいです。

きゅうりの塩揉みはお好みでｗ

ツナやハム、わかめを加えても♪

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
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一日一料理。
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