ふっくら柔らか!揚げないカレー唐揚げ

malumi3
malumi3 @cook_40137137

ポリ袋で簡単に、カレー味で食欲そそる鶏からにしました。
このレシピの生い立ち
#主菜

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 大さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. カレー粉 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り分ける。

  2. 2

    鶏肉をポリ袋に入れ、塩コショウと酒を回しかけ、10分程度浸ける。

  3. 3

    さらに醤油とカレー粉をまぶし、20分程度浸ける。

  4. 4

    残っている汁気が多い場合は、キッチンペーパーなどで吸うか、ポリ袋を交換する。

  5. 5

    片栗粉をまぶし、やや多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

カレー粉をしっかりまぶすことで、減塩にもなります。

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レシピ作者

malumi3
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