作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切り分ける。
- 2
鶏肉をポリ袋に入れ、塩コショウと酒を回しかけ、10分程度浸ける。
- 3
さらに醤油とカレー粉をまぶし、20分程度浸ける。
- 4
残っている汁気が多い場合は、キッチンペーパーなどで吸うか、ポリ袋を交換する。
- 5
片栗粉をまぶし、やや多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
- 6
完成♪
コツ・ポイント
カレー粉をしっかりまぶすことで、減塩にもなります。
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