絶品☆しょうが焼き～♪
まぴぴょ @cook_40189168
某番組で3つ星レストランのシェフ直伝でやっていたので試しに作ってみたら美味過ぎたので是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
我が家ではあまり人気のなかったしょうが焼き…なのに、この作り方だと大絶賛されました☆我が家の定番にしようと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉に小麦粉まぶしておく。
- 2
たまねぎを半分に切り、スライスする。
- 3
タレを作る。調味料を全部混ぜ、しょうがとりんごは擦って入れる。
- 4
油をひき、たまねぎがしんなり透明になるまで炒め、皿に取り出しておく。
- 5
肉を炒める。フライパンに油をひかないで←ここポイント♪こんがり焼き目がつくまで焼く。
- 6
たまねぎを戻す。肉の上にたまねぎをしいてその上からタレをかけ蓋をして５分くらいぐつぐつさせる。
- 7
蓋を開けて全体をかき混ぜたらお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
肉に小麦粉付けるのがポイント♪タレが絡んで美味しく仕上がります(ノ´∀｀*)
すいません、調味料でオイスターソースが抜けていました(。´Д⊂)
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