トマトと大根の簡単サラダ

tomatian
tomatian @cook_40112458

トマトのジューシーさが大根に絡んで食べやすく美味しくなります。シンプルで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にロシア人の奥さんが作ってくれて美味しかった取り合わせ。母もよく真似て作ってたので、自分も真似っこ。オリジナルは他の具材もいろいろ合わせてましたが、とりあえず作りやすくシンプルに。

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材料

2〜3人分
  1. トマト 中1個
  2. 大根 5センチくらい
  3. 好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    トマトは1〜2センチのザク切りにする。

  2. 2

    大根は皮を剥いて千切りに。シャキシャキ感を楽しみたければ太め、トマトやドレッシングをよく絡めたければ細切りがおススメ。

  3. 3

    ボウルにトマトと大根を入れてざっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛って好きなドレッシングをかける。

コツ・ポイント

写真は人参ドレッシングですがお好みで。個人的にはサッパリ系ドレッシングの方がおススメかも。これを基本に、レタスやキュウリなどを合わせてもOK。とにかくトマトのつゆをよく絡めるのがポイント。2〜3人分としましたが1人でもペロリと食べられます。

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レシピ作者

tomatian
tomatian @cook_40112458
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料理はあまり得意じゃないです。
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