りんごの肉巻き
☆☆☆☆あき☆☆☆☆ @cook_40205653
りんごのフルーティな甘さで油の多いバラ肉でもしつこくなく食べられます。冷めてもかたくならず、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただいたので作りました。
りんごの肉巻き
りんごのフルーティな甘さで油の多いバラ肉でもしつこくなく食べられます。冷めてもかたくならず、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
りんごを沢山いただいたので作りました。
作り方
- 1
①りんごを八当分のくし切りにする(今回はお弁当用なので更に短く半分に)
- 2
②りんごが隠れるように肉を巻く
- 3
③巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。肉に火が通ったら裏返して反対側も焼く。
- 4
④焼いている間に砂糖・醤油・生姜・はちみつ・酒を合わせる
- 5
⑤肉に火が通ったら④を入れ一煮立ちさせる。
- 6
⑥タレを絡めながら焼く。
コツ・ポイント
タレは煮詰めすぎると辛くなるので、絡まったら火を止めて少し置いておくと味が染みます。
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