ささみとしめじの柚子胡椒パスタ

Kalypso9's cooksnap of when they made ささみとしめじの柚子胡椒パスタ.
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悠おかしゃん
悠おかしゃん @cook_40038415

サッパリとしてるのに後からピリっとする刺激がたまらな～い☆ささみとしめじでヘルシーな和風パスタです。
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来てランチに出して好評だったのでアップしました。

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材料

2人分
  1. ささみ(缶詰のフレークでも） 1本（１缶）
  2. しめじ パック半分
  3. パスタ 200グラム
  4. バター 20グラム
  5. ポン酢（ゆずポン可） 大さじ3
  6. 柚子胡椒（チューブ） 3㎝～
  7. 塩胡椒 適量
  8. 大葉 2枚
  9. 大根おろし お好みで

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り酒大さじ1と塩胡椒少々振りかけレンジで3分ほど加熱しほぐしておく。
    しめじは軽く洗いほぐしておく。

  2. 2

    パスタを時間より1分少なめに茹でておく。
    ポン酢と柚子胡椒は混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにバターを入れしめじを炒めしんなりしてきたらささみを入れ塩胡椒をしておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらフライパンに入れ少し茹で汁も入れ2で合わせた調味料を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り刻んだ大葉を乗せて出来上がり。

  6. 6

    2011．2/8写真変更&材料追加。

    大根おろしを追加しても美味♬
    その時はポン酢と柚子胡椒分量少し多めに加減してね♡

  7. 7

    ささみは缶詰のささみフレークを使うともっとお手軽で楽ちん♬

コツ・ポイント

柚子胡椒の量はお好みで調節してください。
大葉の変わりに刻み海苔でもいいかも～♪

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つくれぽ (52)

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レシピ作者

悠おかしゃん
悠おかしゃん @cook_40038415
に公開
旦那（おとん♡）と息子の３人家族、だったのが11年ぶりに出産→四人家族に！大阪在住。関西倶楽部№25❤みなさんの嬉しいレポに感激の毎日です♪本当にありがとうございます！
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