きのこの炊き込みご飯
sweet_rose @cook_40056018
ちょこっと隠し味(*^^*)きのこの香りとうま味たっぷりで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
実家で、母が炊き込みご飯にめんつゆをどぼどぼ入れていたので、私もめんつゆで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗ってざるに上げておきます。
-
- 2
しめじとまいたけは軸を取ってほぐし、しいたけは５ミリくらいにスライスします。
-
- 3
人参は４センチ長さくらいの細切りにします。
-
- 4
油揚げは熱湯を回しかけるか、茹でて油抜きをします。横に半分に切ったら細く切ります。
-
- 5
炊飯器のお釜にお米を入れて、水も３合の目盛りまで入れます。
- 6
５の水を大さじ４杯取り、分量のめんつゆとオイスターソースを加えます。
- 7
２～４を上から入れて、炊き込みご飯のコースで炊きます。
- 8
炊き上がったら下の方からさっくり混ぜて、お好みで三つ葉を添えます♪
-
- 9
ひトみちゃんが山菜入りで作ってくれました！美味しそう～＾＾素敵な献立掲載も有難う★
-
コツ・ポイント
炊き上がったら、保存はおひつがおすすめです♪
リアクション
レシピ作者
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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