あらら簡単レンジで２分！絹ごしで茶碗蒸風

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首長族
首長族 @cook_40164168

今回はストックであった100円で購入した蟹缶で餡を作ってみましたが、他の缶詰などで色んな味を試してみてくださぁい★
このレシピの生い立ち
時間が無い時にすぐ作れてヘルシーな茶碗蒸しをと思い、舌どおりの良い絹ごし豆腐で作ってみました！

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材料

約１人前
  1. 絹ごし豆腐（小さめ） 半丁
  2. 蟹缶（100円均一にて購入） 1缶
  3. かにかま １本
  4. 和風だしの素 小さじ2/1
  5. 片栗粉 少量
  6. 青ネギ・わさび・いりごま お好みで適量

作り方

  1. 1

    まず絹ごし豆腐半分を容器の中へ手で潰しながら入れてレンジで２分加熱

  2. 2

    １．の上にかにかまをほぐしながらいれて、残りの絹ごし豆腐をまたまた手で握り潰しながら全部入れる

  3. 3

    次に蟹缶を一旦小さなボールへ移し、水溶き片栗粉と和風だしと水でといだものを２．の上に回しかける

  4. 4

    ラッブをしてレンジで２～３分程度チンしたら最後に青ネギ・わさび・いり胡麻で彩りをつける

コツ・ポイント

カニ缶にちなんで、ちょうど冷蔵庫にかにかまが１本だけあったので、具材で入れてみましたが、他にもエビや椎茸やお好きな具材を入れてみてもいいですよ♬

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レシピ作者

首長族
首長族 @cook_40164168
に公開
毎日仕事・家事・趣味のキムチ作り・ハンドメイド・毎月食費１万５千円生活・など等日々多忙な節約生活を送ってる主婦２７歳の私ですが、取り柄はこれといった主張できることゎなぃですが、私のテーマは「最後までやり遂げる！何でもやらないと何も始まらない！」を念頭におき明るく頑張ってます！！料理は大大大好きで中学の頃から始めて、最近では冷蔵庫の中の最低限の物でご飯を作りを修行中です。楽しく頑張ります♪♪
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