抹茶糖で簡単材料３つで抹茶アイスクリーム
ハム１号 @cook_40121190
アイスクリームメーカーを使って作る、抹茶アイスクリームのレシピです。
材料は、抹茶糖と牛乳・生クリームの３つだけ！
このレシピの生い立ち
抹茶糖を使うことで、簡単においしい抹茶アイスクリームができました。
卵を使わないので、レシピもシンプル♪
添加物不使用なので、安心・安全。
ただし増粘剤などが入らないので、ちょっと溶けやすいです。
抹茶糖で簡単材料３つで抹茶アイスクリーム
アイスクリームメーカーを使って作る、抹茶アイスクリームのレシピです。
材料は、抹茶糖と牛乳・生クリームの３つだけ！
このレシピの生い立ち
抹茶糖を使うことで、簡単においしい抹茶アイスクリームができました。
卵を使わないので、レシピもシンプル♪
添加物不使用なので、安心・安全。
ただし増粘剤などが入らないので、ちょっと溶けやすいです。
作り方
- 1
原材料は、ショ糖・はちみつ・抹茶だけの抹茶糖です
-
- 2
アイスクリームメーカーは貝印のDL0272 を使用。
保冷ポットを-18℃以下の冷凍庫で10～18時間以上冷やしておく。 - 3
牛乳に抹茶糖を入れ、溶かします。
-
- 4
生クリームを五分だてにして、抹茶糖を溶かした牛乳に入れ、ムラが無くなるくらい混ぜます。
-
- 5
アイスクリームメーカーに入れスイッチオン。約２０分位かき混ぜます。
-
- 6
ふんわり盛り上がってきたら機械を止めます。
この時点ではまだやわらかいです。 -
- 7
容器に移して、さらに冷凍庫でお好みのかたさにします。
-
- 8
器に移して頂きます。
-
コツ・ポイント
アイスクリームメーカーは、貝印のDL0272 を使っています。
生クリームを五分だてにすることで、よりふわっと滑らかな触感になります。
保冷ポットは、-1８℃以下の冷凍庫で10～１８時間以上しっかり冷やしておくこと。
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