モロヘイヤのフォー
あつこくま @cook_40074700
爽やかな酸味と鶏のコクのあるスープに、ビタミンたっぷりのモロヘイヤ。パーフェクトな軽食がお手軽に作れるます(^^)
このレシピの生い立ち
ベトナム料理をアレンジしました。
モロヘイヤのフォー
爽やかな酸味と鶏のコクのあるスープに、ビタミンたっぷりのモロヘイヤ。パーフェクトな軽食がお手軽に作れるます(^^)
このレシピの生い立ち
ベトナム料理をアレンジしました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、水500ccに鶏肉と鶏ガラスープの素を入れて、ジックリ煮ます(^^)
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- 2
フォーを入れて、煮る。
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- 3
ナムプラーとレモン酢を加えて、一煮立ちしたら、モロヘイヤを加えて軽く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
モロヘイヤ、レモン酢は、最後に入れること。スープはよく煮て、フォーはに過ぎないこと。
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その他のレシピ
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