鶏もも肉と野菜のオイスターソース炒め
シンタクママ @cook_40204367
味付けが、子どもたちは、大好きで喜んで、よく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
買い物にいけなかったから、思い付きであるもので…。
蓋をして蒸す間に野菜の水分がでるので、味付けが薄くなる感じがするけど、あけて混ぜながら焼く間に少し水分を飛ばしながら、それでも足りなかったらオイスターソースを足すとよい感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大にきる
- 2
鶏の皮を下にしてカリッと焼く
- 3
とり肉裏返す
- 4
玉ねぎとキャベツどっさりのっけて、野菜がしんなりするまで蓋をする
- 5
しんなりしてきたら、マヨネーズとオイスターソースを入れてませながら焼く
- 6
味がたりなかったら、オイスターソースを足す
- 7
香りが残るように最後にゴマ油としょうゆ入れて、混ぜる
- 8
出来上り
-
コツ・ポイント
鶏の皮をかりっとさせる。
鶏肉焼けたらどさっと野菜を入れて蓋をして放置時間があるから、料理がらくちん。
しょうゆとゴマ油の薫りを最後に入れて残す。
リアクション
レシピ作者
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