アプリでひらく作り方
- 1
茄子を1㎝幅の銀杏切りに、流し込んで5ミリ程度にスライスします。
- 2
挽き肉をとろ火で5分間炒めます。出てきた脂をキッチンペーパーで吸いとります。
- 3
茄子と長ねぎを入れて更に5分間蓋をして蒸し焼きにします。
コツ・ポイント
挽き肉を炒めたら、出てきた脂をキッチンペーパーを使って吸いとります。
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