あま酒×栗のムース
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
むき栗と砂糖不使用のあま酒で作る簡単スイーツです。
材料も少なく簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を砂糖の代わりに使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
あま酒×栗のムース
むき栗と砂糖不使用のあま酒で作る簡単スイーツです。
材料も少なく簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
あま酒を砂糖の代わりに使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
作り方
- 1
今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。
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- 2
ゼラチンを湯でふやかしておく。
- 3
飾り用のむき栗を取っておき、残りの栗とあま酒をフードプロセッサーで攪拌して滑らかにする。
- 4
鍋に移し、ゼラチンを加えて中火で沸騰直前まで温めながらよく混ぜる。
- 5
器に注ぎ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。
- 6
砕いた栗とカカオニブをトッピングする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18926240
