手作り☆簡単♪本格的めんつゆ
にゃんた327 @cook_40051797
とっても覚えやすい分量です。2012年8月7日話題入り☆有難うございます
このレシピの生い立ち
家にあるもので♪夏場のお昼はよくぶっかけうどんにするわが家。おいしいうどんが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に酒、みりん、砂糖を入れて沸騰させる。
- 2
そこにガツンっと多めにひとつかみほど鰹節を投入！すぐ火を止める
- 3
最後に醤油を加え、茶漉しなどで濾したら完成♪
- 4
水を使ってないので冷蔵庫で１週間くらいは保存が利きます。その際は熱湯消毒した保存瓶などを利用してください
- 5
濃縮タイプなのでお好みの濃さに薄めて使って下さい！主人は濃いめが好きなのでぶっかけうどんにそのままかけて食べてます
- 6
つゆを２倍に薄めて鍋で軽く沸騰させ、ヘタを処理したオクラを入れてさっと火を通し、容器に汁ごと移して冷蔵庫で冷すと美味☆
コツ・ポイント
濾したあとの鰹節はおにぎりの具にでも使って下さい＾＾
リアクション
似たレシピ
白滝のたらこ炒め和え
覚えやすい分量です。お陰様で2012.3.3話題入りする事が出来ました♪れぽ送って下さった皆様、有難うございます。
✿チーズとろ～り✿ 簡単！ピリッとご飯！
チーズ好き必見です！笑３分で簡単ご飯♪おにぎりの具にしても♡2012年1月21日話題入り✿有難うございます！
レンジで簡単✿ストレート✿そうめんつゆ✿
夏に大活躍！’08年8月4日話題入り♪そうめん以外にも色々使える便利なつゆです
ジューシー☆鶏モモの唐揚げ
ジューシーでサクサクっ！美味しいよ♪2012年10月8日☆話題入り！
めんつゆ☆簡単手作り
市販のめんつゆがなくても、手作りで簡単に出来ます☆覚えやすい分量で作ってみました
豆腐のステーキwithきのこソース
お豆腐が食べごたえのあるメインの料理になります。美味しいですよ♡2012年7月、話題入りしました！有難うございます!!
kakopan 
自家製だし巻き卵
家庭で作るお寿司屋さんのたまご焼きです（＾＾）２０１２年８月２４日レシピ見直し完了。
■かんたん！厚揚げとひき肉の和風カレー煮
★2013年7月8日話題入り★給食で食べたカレー風味の煮物が美味しかったので作りました。
簡単‼キュウリとワカメの酢の物
酢の物は毎日でも食べたいんです♪2016.7.8話題入り有難うございます(≧▽≦)
＊ままさん＊ 
冷やし中華のたれ
自分用の覚書です。 2012年８月２１日話題入り♪
しめじと小松菜のバター醤油ソテー☆
ディナーのお肉との付け合わせに考えました。＾＾２０１２年８月８日トップ１０入り有難うございます☆話題レシピに感謝感激です
シンプルなオクラ
2014/8/30話題入り有難うございますネバネバオクラに元気を貰いましょう♬
旬を美味しく♥春野菜のグリル♥
春野菜をたっぷり美味しく味わいた～い♪（2012年5月11日に話題入り。 有難うございます。）
舌ひらめの甘煮
2011年8月話題入り。有難うございます☆ムニエルもいいけど甘辛～く煮付けたひらめもいかが？ 白い炊立てご飯にあいます！
簡単☆そうめんチャンプルー
シンプルな味付けの素麺チャンプルーです♪2017年8月7日話題のレシピ入り！つくれぽありがとうございます♡
✿照り焼き鶏むすび✿
✿2012年8月12日話題入り✿あったかご飯に混ぜるだけ♬香ばし鶏むすび♥
簡単☆お母様直伝♪にらミンチ丼
夕飯作るのめんどくさいな〜と思ったらささっと作れてがっつり食べれる丼です♡2012年7月7日に話題入りしました♡
しゃっきり☆蓮根さんと豚コマ甘辛炒め
2012年4月22日☆祝☆話題入り！！！(=´∀｀)人(´∀｀=)
ポンカン、甘夏
2012年2月8日
ポンカン、りんご、セロリの葉
2012年2月7日
きゅうりとしらすのおひたし♪
簡単にできる和え物はいかが～ 作り方工程少し見直しました♪2019年6月19日話題入りしました♪有難うございます♡
簡単！自己流 鶏もも肉のてり煮♡
時間がなくても、ボリュームの１品が短時間で、簡単に出来ます！２０１０年５月２１日話題入りしました有難うございます
手作り羽つきニラ餃子 （焼き方付き）
23年5月29日話題入り感謝♡100人も有難うございます♬♪ニラがたっぷり♥大蒜は入れません☆沢山作ってお疲れ乾杯✿✨
茹でレタス♪
レタスの消費に♪たくさん食べられますよ～2019年2月28日話題入りです♪有難うございます☆
☆たまごのおかゆ☆
食欲がないときは、このたまご粥がいいんだな☆2012年6月7日話題入り。2013年10月15日100人つくレポ達成。
ホッと一息♪チョコミルク
ホッと一息入れませんか??2009年12月26日話題入り有難うございます☆
★水菜をもりもり食べちゃおう♪
この方法だと水菜がもりもり食べられます♫2012年6月20日に殿堂入り(^^♪沢山のつくレポを有難うございます。
自家製「めんつゆ」☆砂糖なし☆カンタン
うまみたっぷり、簡単ですが本格派なお味です☆そうめん☆うどん☆照り焼き☆肉じゃが☆生姜焼き☆覚えやすい分量にしました。
■かんたん旨い！鶏とえのきの炊き込みご飯
★2012年11月8日話題入り★切って、入れて、炊くだけ。簡単なのに鶏の出汁やえのきの旨味が浸みた炊き込みご飯です！
☆ 簡単手作りのそばのつけつゆ ☆
ざるそばか食べたいのにつけつゆが無いそんな時は是非お試しください！❤︎2015年8月13日 話題入りしました！❤︎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927558
