ペンネのホワイトボロネーゼ
レミエル・ルージュ @cook_40044365
覚え書きなので分量が適当ですみません…。
なるべく早くに修正します
このレシピの生い立ち
つけ合わせに何か一品!!と思って残った材料(鶏ひき肉)とあったペンネでささっと作りました。
ボロネ—ゼは本来トマト使用ですがここでは未使用なので,なんちゃってボロネーゼ(笑)
＊今回使ったレモンバーム、鎮静作用があります。お茶にオススメ！
ペンネのホワイトボロネーゼ
覚え書きなので分量が適当ですみません…。
なるべく早くに修正します
このレシピの生い立ち
つけ合わせに何か一品!!と思って残った材料(鶏ひき肉)とあったペンネでささっと作りました。
ボロネ—ゼは本来トマト使用ですがここでは未使用なので,なんちゃってボロネーゼ(笑)
＊今回使ったレモンバーム、鎮静作用があります。お茶にオススメ！
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れペンネを茹でる。時々かき混ぜてね。さし水は×
(ペンネ100gあたり、お湯1ℓ塩小さじ1くらい) - 2
茹で上がったらすばやくザルにあげ、お湯を切る。★茹で時間はお好みで。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・鶏ひき肉を入れ炒める。
- 4
マヨネーズとペンネを入れて絡め、塩胡椒で味を整えたらできあがり♪
コツ・ポイント
画像はつけ合わせ程度に盛った場合なのでその場合、材料にあるペンネ200gだと余ります。
残ったら今度はトマトを加え、トマトVer.で食べてもOK。
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