山芋とキノコのバターポン酢炒め♡

☺︎yukazu☺︎
☺︎yukazu☺︎ @cook_40200404

バターポン酢が食欲をそそります(^^)♡
山芋がシャキシャキでおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
山芋とバターポン酢の組み合わせが好きなので色んなキノコや野菜を入れて作ってみました(^^)

山芋とキノコのバターポン酢炒め♡

バターポン酢が食欲をそそります(^^)♡
山芋がシャキシャキでおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
山芋とバターポン酢の組み合わせが好きなので色んなキノコや野菜を入れて作ってみました(^^)

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材料

  1. 山芋 好きなだけ
  2. キノコ(今回はエノキマイタケ) 好きなだけ
  3. ほうれん草(余り物の野菜で)無しでもok 3束
  4. バター 少々
  5. ポン酢 大さじ3〜

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて半月切りにし、キノコは適当な大きさに切っておく。ほうれん草は軽く茹でて切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、山芋を焼く。
    両面ちょっと焼き色がつくくらいまで。

  3. 3

    キノコ、ほうれん草を入れ炒める。しんなりしてきたら、ポン酢を回し入れて、出来上がり♡
    七味をかけてもおいしいです(^^)

コツ・ポイント

切って焼くだけなので、失敗知らずです(^^)

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1歳の息子の育児に奮闘中(^^)いつもクックパッドを参考にしてます♡マイペースにお料理楽しみます(^^)♡
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