超簡単☆えのきとピーマンの佃煮
pepemoon @cook_40190941
レシピID : 18798884 のアレンジです♪
お弁当のおかずにはこちらの方が良いかも？副菜やおつまみにもお試し下さい
このレシピの生い立ち
レシピID : 18798884 はえのき茸をひとくち大に切った佃煮でしたが、お弁当にはある程度の長さがある方が食べやすいかな思い、また、煮汁が多めなので、塩昆布を入れたら水分を吸ってくれてお弁当にも良いかな？と思い作って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★えのき茸は軽く洗って石付きを切り落とす。
★ピーマンは洗って縦半分に切り、種とワタを取って細切りにする。 - 2
小鍋(または小さめのフライパン)にAを入れ、中火で煮立たせたら、えのき茸とピーマンを入れる。
- 3
２～３分煮たら、塩昆布を入れ、かき混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、煮汁を切るようにしてからお入れ下さい！
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