手作り簡単プチシュークリーム
お菓子作り初心者の方でも抵抗なく簡単につくれて美味しいシュークリームです。ホイップも泡立てることなく手間も省けますよ！
このレシピの生い立ち
シュークリームを作るのは難しいと思われている方が多いと思います。実は私もそうでした。でもホットケーキミックスを使うことでベーキングパウダーなど材料を沢山揃えることなく簡単に作れます！お菓子作り初心者さんでも簡単に作れるのでオススメです！！
手作り簡単プチシュークリーム
お菓子作り初心者の方でも抵抗なく簡単につくれて美味しいシュークリームです。ホイップも泡立てることなく手間も省けますよ！
このレシピの生い立ち
シュークリームを作るのは難しいと思われている方が多いと思います。実は私もそうでした。でもホットケーキミックスを使うことでベーキングパウダーなど材料を沢山揃えることなく簡単に作れます！お菓子作り初心者さんでも簡単に作れるのでオススメです！！
作り方
- 1
☆シュー生地☆
深めの断熱皿にサラダ油と水を入れて軽くラップをしてレンジで600wで1分加熱する。 - 2
レンジから取り出しヘラでかき混ぜてからホットケーキミックスを加えて再び混ぜラップをかけずにレンジで600w30秒で温める
- 3
溶いた卵を少しずつ2に加えてヘラで混ぜ生地がボタっと落ちるようになればOK!
- 4
！！注意！！
生地が固すぎて水分がなかったりトロトロすぎるのはNG× - 5
天板にクッキングシートを引く。
クッキングシートがない場合はアルミホイルを引いてその上にマーガリンかバターを塗る。 - 6
オーブンを200℃に予熱する。その間にシュー生地を絞る。→ボリュームが出るように！
- 7
余熱が完了したら絞ったシュー生地全体に水をかけてから200℃20分→180℃5分の順で焼く。
- 8
！！注意！！
水は必ずかけてください。水をかけることでちゃんと生地が膨らみます。 - 9
焼きあがるまではオーブンを開けないこと！また焼き終わってもしぼみを防止するために5分は開けずに放置しといてください。
- 10
焼き上がってから5分経ったらオーブンから出して粗熱を取る。
- 11
粗熱をとったらシュー生地の後ろに穴を開けてらくらくホイップを入れる。
コツ・ポイント
オーブンで焼くときは生地に水をかけてから焼く。
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