豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをしてから小麦粉をまぶす。
玉ねぎは薄くスライス、しょうがはすりおろす。

調味料とおろししょうがをまぜておく。

熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で色が変わるまで焼き、玉ねぎを入れてさらに炒める。