【おみそ汁】牛蒡と人参の金平風お味噌汁
pastis00906 @cook_40059704
にんじんとごぼうから甘味が出て美味しい根菜のおみそ汁です。ゴマも入って栄養満点。温まります。短時間で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
根菜を使って簡単なお味噌汁が作りたかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをせん切りにし、ボールの水でサッとさらします。
- 2
にんじんをせん切りにします。
- 3
油揚げを短冊切りにします。
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- 4
小ねぎを3cm幅に切ります。
- 5
鍋にだし汁をわかし、わいたらごぼうとにんじんを入れて煮ます。
- 6
野菜に火が通ったら、油揚げを入れ、味噌を溶き入れます。
- 7
小ねぎとごまを加えて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
-
- 8
- 9
『【おみそ汁】玉ねぎのお味噌汁』（レシピID : 19905708）も温まります！
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- 10
『【おみそ汁】豆腐となめこのお味噌汁』（レシピID : 18961119）もあります。
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- 11
『【おみそ汁】ほうれん草と油揚げのお味噌汁』(レシピID : 19028850)もあります。
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- 12
『【おみそ汁】温まる♪きのこ汁』（レシピID : 19593865）豚肉と里芋、キノコの具沢山のおみそ汁もあります。
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- 13
『【おみそ汁】蓮根と人参ハムのお味噌汁』(レシピID : 19431482)もあります。
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- 14
『【おみそ汁】スナップエンドウのおみそ汁』（レシピID : 18687132）もあります。
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- 15
『【おみそ汁】モロッコいんげんのお味噌汁』（レシピID : 18574474）もあります。
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コツ・ポイント
■小松菜やほうれん草を入れても美味しいです。
■味噌の量は目安です。種類によって変わりますので、調節してください。
リアクション
レシピ作者
東京で日本料理とフランス料理を中心としたおもてなし料理教室【サロン・ディグレック】を主宰しております。こちらでは、簡単につくれる"おうちごはん"をご紹介しております✨✨よろしくお願いいたします。
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