塩鶏風むね肉を鍋料理に♪豆乳鍋。
ほっこり～の @cook_40044575
塩鶏風むね肉をそぎ切りにしてお鍋の中に！
お手頃価格でヘルシーで…いい食材です☆
今回は、豆乳鍋に入れてみました♪
このレシピの生い立ち
鍋に鶏むね肉を使えば安上がり！ やわらかく食べられたらいいなぁ、と思って…。
塩鶏風むね肉を鍋料理に♪豆乳鍋。
塩鶏風むね肉をそぎ切りにしてお鍋の中に！
お手頃価格でヘルシーで…いい食材です☆
今回は、豆乳鍋に入れてみました♪
このレシピの生い立ち
鍋に鶏むね肉を使えば安上がり！ やわらかく食べられたらいいなぁ、と思って…。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、5mm位の厚さのそぎ切りにして、酒・砂糖・塩の順に少しずつあいだをあけて加え、もみ込む。
-
- 2
鍋に豆乳鍋つゆの材料を入れ、１の鶏むね肉・豚肉・絹ごし豆腐・野菜などを入れて煮る。
- 3
食べる直前に、白すりごまとおろししょうがを入れる。
- 4
※めんつゆが2倍濃縮の場合は、量を増やして入れて下さい。
- 5
★取り分けた器に、それぞれお好みで アレンジを！
ラー油…一気に中華
ゆず胡椒…さわやか
七味唐辛子…ピリ辛 - 6
★シメには…
うどんを入れて煮込み、それぞれの器にめんつゆを加えて味の調節をしてください。 -
コツ・ポイント
『塩鶏風下ごしらえ』(ID:18949649)で、鶏むね肉がやわらかく食べられました♪
食べる前に味見をして、お好みの味に調節してくださいね。
鶏むね肉は、どんな味付けにもよくなじみます☆ 色々なお鍋にどうぞ！
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