彩り鮮やか!三色そぼろ丼

なつみ720
なつみ720 @cook_40145223

簡単!!そぼろは作り置きしておけば、チャーハン、オムレツ、混ぜ込んでおにぎりにも♪鶏挽き肉で作ってもあっさりで美味しい♪
このレシピの生い立ち
時間のない朝にパパっと食べれるものを~と思って丼にしました!!辛口の彼にも大好評!

彩り鮮やか!三色そぼろ丼

簡単!!そぼろは作り置きしておけば、チャーハン、オムレツ、混ぜ込んでおにぎりにも♪鶏挽き肉で作ってもあっさりで美味しい♪
このレシピの生い立ち
時間のない朝にパパっと食べれるものを~と思って丼にしました!!辛口の彼にも大好評!

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材料

2人分
  1. 挽き肉合い挽き 100㌘
  2. 2個
  3. いんげん 4本
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎お酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎だし(粉末 少々
  9. ●塩・砂糖 ひとつまみ
  10. 少々

作り方

  1. 1

    ①フライパンに油をひき挽き肉を炒める。
    ②火が通ったら◎を全部いれなじませたら、そぼろは完成!
    ③卵と●をよくかきまぜる

  2. 2

    ④フライパンに卵を流しいれ、焦げないようにかき混ぜる!
    ⑤卵に火が通ったらすぐ火をとめる!
    ⑥茹でたいんげんを切り盛る

コツ・ポイント

卵は油をひかず手早くかき混ぜてフワフワに♪

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