ひじきとじゃがいものきんぴら♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
定番のひじきの煮物より簡単!!
中華風のひじきもなかなか(ﾟ∇^d) ｸﾞｯ!!ですよ。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きなので…❤
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水に２０分ほど浸して戻す。
じゃがいも、人参は千切り。（じゃがいもは水にさらしておく。） - 2
フライパンにサラダ油入れて①を炒める。全体に油が回れば◎の合わせ調味料を加え炒める。
- 3
汁気がなくなりじゃがいもに火が通ったらすりごま、ごま油を加え混ぜたら出来上がり～♬
コツ・ポイント
じゃがいもの代わりにさつまいもを使ってもおいしいですﾖ！！
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奥薗壽子さんのひじきの戻し方を参考に、自分のきんぴらごぼうを作ってみました。ひじきを戻す時間が短いので、時間も短く一気に作れます。
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