簡単 筑前煮 ～炊飯器で～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
しっかり取った出汁と塩味で上品な筑前煮に仕上がりました。炊飯器でスイッチＯＮ！・・簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
時間のない時下ごしらえをしておけて便利なメニューと考えた時。
アプリでひらく作り方
- 1
各材料は３センチくらいの乱切りにする。
-
- 2
ごぼう・れんこん・里芋は水で洗いぬめり、灰汁をとりザルにあげる。こんにゃくは茹でておく。
- 3
炊飯器にＡを入れ１の具材を入れ灰汁とりシートを上にかぶせ、炊飯早炊きモードでスイッチＯＮ！
- 4
炊きあがったら上下を混ぜ５分蒸らして出来上がり。
- 5
各自の炊飯器の注意書きをよく理解してから、調理してください。
コツ・ポイント
具材の下ごしらえをレシピ通りにする。灰汁取りのペーパーをかぶせる。具材が水分が多いもの（大根とか）を入れる時は塩味を強くする。
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