鮭フレークで簡単♪ 椎茸チーズバーガー
みどきち。 @cook_40037960
椎茸をパンに見立てたチーズバーガーです。肉味噌ならぬ鮭味噌を挟みました。和洋どちらの献立にも合いお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
相性の良い、鮭・味噌・ごまを混ぜて調味し、冷蔵庫にあった椎茸でサンドしてチーズをのせ、チーズバーガー風のおかずを作ってみました。簡単にでき、美味しかったので記録しておこうと思いました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の石づきを取り片栗粉を全てのしいたけの片面に薄くつけたら、☆を混ぜ１／４量ずつのせ、残りのしいたけでそれぞれはさむ。
-
- 2
フライパンにバターを入れ、中火にかけ、バターが溶けたら２を入れて片面２～３分ずつ蓋をして焼く。
- 3
椎茸に火が通ったら、チーズをのせて火をとめ、蓋をする。余熱でチーズが溶けたらパセリを飾り完成＾＾
コツ・ポイント
焼く時に軽く押し付けるように焼くと、椎茸と具がしっかりくっついて崩れにくくなりました＾＾
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