作り方
- 1
ほうれん草は茹でてザルにあげ冷ます。豚肉に酒、おろし生姜、醤油入れもみ込んでおく
- 2
フライパンを熱し豚肉を焼く直前に片栗粉まぶしてから両面焼いていく
- 3
ドレッシングを作る。ごま油、醤油、おろし生姜米酢入れ混ぜ合わせる
- 4
お皿に水切りし、絞って一口大に切ったほうれん草を盛り、豚肉と先程作ったドレッシングかけて完成
コツ・ポイント
ほうれん草は水気きる
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