鶏肉と新じゃがで＊鶏じゃが＊
☆ユミィ☆ @cook_40055744
いつもの肉じゃがを鶏肉で♪
新じゃがとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな息子のために作ってみました♪
煮物はあまり食べないのですが、今回はお野菜まできれいに食べてくれました！
鶏肉と新じゃがで＊鶏じゃが＊
いつもの肉じゃがを鶏肉で♪
新じゃがとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな息子のために作ってみました♪
煮物はあまり食べないのですが、今回はお野菜まできれいに食べてくれました！
作り方
- 1
新じゃが、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に、いんげんはレンジでチンする。
- 2
鍋に油を入れ、鶏肉を炒める。（表面の色が変わる程度）
-
- 3
他の材料も加え、油で炒める。（１分）
-
- 4
だし汁、みりん、砂糖を加え、１０分中火で煮る。
- 5
しょうゆを加え、５～６分煮たらできあがり。
-
- 6
レンジでチンしたいんげんを加え、さっと混ぜたら器に盛る。
-
コツ・ポイント
火はずっと中火で煮ます。
煮汁がどんどん浸みてこっくり仕上がりますよ♪
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