ほぐし鮭の煮込みうどん

はじめてのつくれぽをする
ちむ＊
ちむ＊ @cook_40184465

今日はすごく寒かったですね><あまりにも寒かったので冷蔵庫にあったものをブチ込んで煮込みうどんを作りました^^
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫に鮭があったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. だし 適量
  2. うどん 1人分
  3. しょうが お好みの量で
  4. にんじん 1/5
  5. 白菜 3枚
  6. ちくわ 1本
  7. 鮭 1切れ
  8. 卵 1個
  9. 醤油・塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    しょうがを摩り下ろすかみじん切りにしてだしを入れた鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    にんじんは短冊切りに、白菜はざく切り、ちくわはナナメ切りにして鍋に入れて煮込む

  3. 3

    別の鍋でうどんを少しかためにゆでる

  4. 4

    醤油・塩・こしょうで味を整える

  5. 5

    生鮭の皮をとり、身の部分を小さくほぐす。塩・こしょうで少し味を付けておく

  6. 6

    溶き卵をつくり、そこに5を入れて混ぜる

  7. 7

    鍋にうどんを入れてしばらく煮込む。うどんが柔らかくなったら6をまわし入れる

  8. 8

    ふたをして火を止め、1分待つ。鮭に火が通ったら出来上がり★

コツ・ポイント

うどんでやりましたが、雑炊でも美味しいかもしれないですね♪*

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ちむ＊
ちむ＊ @cook_40184465
に公開
現役大学生です♪料理は暇なときにちょこちょこっと、レシピなんて見ずに行き当たりばったりの創作料理を作ってます(笑うまくいったらレシピに載せます^^*
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高菜チャプチェ フライパンひとつで完結 kuragenoie
  2. 肉団子と白菜と筍の春雨の煮込み chipu516
  3. 豚冷やしうどん★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. レンジで簡単！豚こまキャベツ だんどり亭
  5. 簡単！汁なし冷や汁 だんどり亭
  1. かぼチョコパン たけチャン
  2. 材料３つ☆シンプルなガトーショコラ あきとｍａｍａ
  3. 肉団子と野菜の味噌汁風煮物 Perle Noir
  4. 蒸し豚の野菜のせ ぼっち 。