パラパラ炒飯の作り方
ひろやぎさん @cook_40037123
ご飯はレンジで事前にチン！これがパラパラの秘密です。
このレシピの生い立ち
週末が近付くと冷凍ご飯が増えてきます。一気に処理！とうちでは炒飯にします
パラパラ炒飯の作り方
ご飯はレンジで事前にチン！これがパラパラの秘密です。
このレシピの生い立ち
週末が近付くと冷凍ご飯が増えてきます。一気に処理！とうちでは炒飯にします
作り方
- 1
今回の材料。大葉は細切りにしておきます。ご飯はレンジで解凍（普通に温かくなるまで解凍）
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- 2
ガンガンに熱したフライパンにサラダ油を入れなじませたら、弱火にして卵を割り入れます
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- 3
スクランブルエッグのように卵をぐしゃっとかき混ぜたら
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- 4
レンジで解凍したご飯を投入
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- 5
★ポイント★ここで一気に強火にして、卵とご飯を絡めるように炒め、馴染んだらウエイパーを投入
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- 6
すると次第にパラパラになってくるので、そこで火を止め☆の材料を入れ、さっと混ぜ合わせ出来上がり
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- 7
旦那様のお弁当用に！
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コツ・ポイント
油と卵は多めで！手早さが物を言うので、下準備はしっかりと。ウエイパーがなければ塩コショウ醤油粉末かつおだし等お好みでどうぞ。
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【ズボラ飯】レンジでパラパラチャーハン 【ズボラ飯】レンジでパラパラチャーハン
レンジのみ！ご飯に卵を絡めることでコーティングができるのでパラパラになりやすいのと、レンジで水分が飛んだのでパラパラに。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944027
