郷土料理♪野菜たっぷり♪もちもちすいとん
青い目のねこ @cook_40194257
もちもちの食べ物です(^^)
今回は、わたし風です。家にある物で作りました。わざわざ材料を買って作らなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてました。
寒い日にはあたたまります。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉を分量の水か牛乳でよくねる。
くるくるかき混ぜる。 -
- 2
◎ごぼう◎
縦半分にしてからななめ切りにし、水につけておく。 -
- 3
◎人参◎
縦に3等分もしくは4等分にしてからななめ切りにする。 -
- 4
◎大根◎
縦に０．５mm
の厚さに切りたんざく切りにしていく。 -
- 5
◎ネギ◎
-
- 6
◎しいたけ◎
-
- 7
だしパックと材料を全部入れて水から煮る。
-
- 8
調味料で味付けをしてから、１で練った小麦粉をスプーン１杯くらいずつ沸騰したスープに入れていく。
-
- 9
煮えてくると、小麦粉のかたまりが浮いた感じになるのが、火が通ったしるし。
煮込み加減はお好きなように(^^) -
コツ・ポイント
ちくわ・はんぺん・かぼちゃ・さつまいも等が合います。
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