オクラとかぼちゃの胡麻和え

ＭＡＲＹ☆'s cooksnap of when they made オクラとかぼちゃの胡麻和え.
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スイカ娘
スイカ娘 @cook_40149194

一味ちがう「胡麻和え」で、新鮮さUP☆☆
かぼちゃの自然な甘みがほっこりさせてくれます！
食材は「2つ」だけ！
このレシピの生い立ち
有機野菜のオーガニックレストランの1品でたべて、自分なりに再現しました♪
味はかなり近いものになっています！！

甘めでほっこりできる副菜です＾０＾

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 70gくらい
  2. オクラ 5本
  3. ●しょうゆ 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●みりん 小さじ2
  6. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄くスライスして、たべやすい大きさに切る（火が通りやすい為）
    オクラはへたを除き、乱切りにする。

  2. 2

    「1」を沸騰した湯で2~3分茹でる。
    ※先にかぼちゃを入れ、後からオクラを入れる。

  3. 3

    ボウルに●の調味料を混ぜ、冷ました｢2｣を入れ和える。
    味をみながら好みで調整してください♪

  4. 4

    最後にすりゴマをまぶしてできあがりです！

    すごく簡単なのに美味しい・・。
    お弁当にも合います^＿^

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎるとへたってしまうので、かぼちゃの茹で上がる直前にお湯に入れるくらいでOKです！

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レシピ作者

スイカ娘
スイカ娘 @cook_40149194
に公開
2008年：9月　結婚2012年：5月　長女出産2015年：7月　次女出産ただいま専業主婦ですが育児に追われて凝った料理がなかなかできず・・^^;)親子共々、食べることが大好きなのでヘルシーなケーキや米粉パンにも挑戦したいです・・＊＊あと、つくれぽ送ってもらえるとかなり励みにります（笑）どうぞよろしく～～～(/*^^)/
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