｢厚揚げのｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ｣
☆美優mama☆ @cook_40040101
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐を買い忘れてしまった時に､たまたま冷蔵庫にあった厚揚げを使って作りました｡思い付きでしたが､普通に作るより好きかもしれません☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ｺﾞｰﾔを縦半分に切り､種とわたを取る｡薄く切って塩小さじ1(分量外)をふっておく｡
- 2
鍋にお湯を沸かして､【1】をｻｯと茹でて水にさらし､水気をしぼる｡厚揚げは適当な大きさに切っておく｡
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで挽肉を炒め､色が変わったら【2】を加えてｻｯと炒め､●の材料を入れる｡
- 4
少し炒めたら溶き卵を入れ､火が通ったら出来上がり｡
コツ・ポイント
我が家はみんなｺﾞｰﾔが好きなので1本使っていますが､半分にしてﾓﾔｼを加えても◎｡その時､ｺﾞｰﾔと一緒にﾓﾔｼも茹でておくと､炒めた時に水分が出なくて良いです｡
リアクション
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