*はおりのひも★桜海老のゴマ塩炒め*
綾タン @cook_40040021
★はおりのひも→甘長唐辛子のことです♬間引きされたのか(?)小ぶりのものを使って簡単おつまみに♪桜海老が効いてます★
このレシピの生い立ち
よく作るおつまみです。
アプリでひらく作り方
- 1
■はおりのひもはよく洗い、ヘタを落として、一口サイズに切る
※小さい物だと種も気になりにくいので、私はそのままで使います -
- 2
■フライパンにサラダ油を温め①を炒める(強火)
しばらく炒めると緑がキレイ!
少々焼き目が付いたら桜海老を一緒に炒める -
- 3
■塩で味付けを調整して、最後にごま油を回し入れてサッと炒めたら、
出来上がり♬スリごまをたっぷりかけて頂きます♬
-
コツ・ポイント
酒と醤油のみの味付けでも美味♬
桜海老の代わりにベーコンを最初にカリカリにして作るのも♬
強火で手早く仕上げます。
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